記者詹千雁／台北報導
無人商店的新零售時代已經來臨！用販賣機買飲料、咖啡已經不稀奇，現在智能冰淇淋機也進軍台灣市場，在Global Mall新北中和首發搶市。粉紅色卡哇伊機台，還能搭配多種配料、醬料，吸引不少民眾目光。負責的業者阿里來專案經理林愷伶表示，目前在台一年的冰淇淋商機有60億，加上無人商店日漸蓬勃，用智能冰淇淋機能省去大半租金、人事成本，因此相當看好市場。
▲首座智能冰淇淋機進軍百貨搶功市場（圖／記者詹千雁攝影
智能冰淇淋機只需簡單點選螢幕，先選擇品項後，再挑選喜歡的果醬，像是草莓、藍莓、香橙等，接著再挑選配料，有可可爆米香、紫米爆米香、原味爆米香，確認金額後，投入銅板，新鮮現做的優格冰淇淋不到10秒鐘，就送到機器洞口，杯子底下還附有湯匙，相當貼心。
▲冰淇淋可以自由搭配不同醬料、配料（圖／記者詹千雁攝影）
▲不到十秒鐘，新鮮優格冰淇淋就送到洞口。（圖／記者詹千雁攝影）
粉紅色卡哇伊機台成功吸引許多民眾目光，不少人經過都停下腳步嘗試看看，現場購買的民眾形容，「一開始入口是優格的酸甜口感，後面則是牛奶味，我覺得還滿濃醇的」，也有民眾認為6種醬料、配料自由搭還不錯，以販賣機來說算是很多元。
▲民眾認為優格冰淇淋口感清爽，夏日更消暑。（圖／記者周家緯攝影）
傳統的零售方式，要開店得負擔租金、人事成本，若要到黃金商圈，門檻更是高，阿里來專案經理林愷伶認為，現今無人商店越趨蓬勃，智能冰淇淋機體積不大，又能讓民眾體驗DIY冰淇淋，打造與消費者0距離互動，卻能省去人事成本和大半租金，要進軍熱鬧商圈，變的輕鬆許多。
▲阿里來專案經理林愷伶（圖／記者周家緯攝影）
智能冰淇淋機還能透過手機遠端操控，透過APP程式，就能從遠端控制開、關機，透過大數據分析哪個時段人潮最多，以及民眾普遍喜歡的口味跟配料，進而開發符合消費者口味的產品，運用科技達到減少成本和分析市場的目的。阿里來專案經理林愷伶說，所有原物料都通過SGS檢驗標準，讓消費者能吃的安心，機器還有自動清洗功能，讓業主用最少的時間成本，獲得最大效益。
▲智能冰淇淋機透過手機APP就能遠端控制（圖／記者周家緯攝影）
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